"Eisgekühlt"

Die heurige Adventszeit steht bei uns ganz im Zeichen des Lebkuchens. Bei uns am Blog findet ihr bereits ein gutes Lebkuchenrezept, einen Lebkuchenlikör und nun etwas neues mit dem leckeren Gewürz. 

Das Gewürz kann wirklich vielseitig eingesetzt werden und passt doch perfekt in die Weihnachtszeit. Heute gibt es für euch ein Rezept, dass eventuell zu eurem heurigen Weihnachtsmenü passt: ein Lebkuchenparfait.

Und das benötigt ihr für 6-8 Personen:

7 Eidotter

100g Staubzucker

500 ml Schlagobers

2 EL Lebkuchengewürz

1/2 TL Vanillepulver

1 TL Zimt

Zubereitung:

Das Schlagobers steif schlagen.

Den Dotter mit dem Staubzucker ca. 10 Minuten sehr schaumig rühren, die Gewürze hinzugeben und nochmal für ca. 5 Minuten rühren. Das Schlagobers unterheben und in eine Kastenkuchenform geben (können aber auch andere Behälter sein).

Für ca. 3-4 Stunden in den Gefrierschrank geben und danach genießen.

Viel Spaß beim Nachmachen!