Ein warmes Frühstück steht bei uns zu Hause immer am Speiseplan. Mal haben wir Lust auf etwas Süßes, mal auf etwas Pikantes. Ich habe letztens ein neues süßes Rezept ausprobiert - und zwar gebackene Haferflocken. Das Rezept geht wirklich wahnsinnig schnell, es ist super vorzubereiten (vor allem am V...

Mittlerweile kennt ihr meine Liebe zum warmen Frühstück, oder? Wer sich noch nicht mit der TCM beschäftigt hat, sollte sich unbedingt den Post zur "gesunden Mitte" ansehen :)

Diesmal habe ich eine leckere Apfel-Nuss-Fülle gezaubert, die wirklich schnell geht und super schmeckt! Sie erinnert mich ein...

Vor nicht allzu langer Zeit habe ich zum ersten Mal Gerstenlaibchen ausprobiert. Andere Getreidesorten werden öfters von mir zu Laibchen verarbeitet, wie z.B. die Hirselaibchen. 

Mit Gerste habe ich noch nicht allzu oft gearbeitet, doch das wird sich jetzt definitiv ändern, denn die Laibchen schmecke...

Heute gibt’s mal wieder was zu dem Thema gesundes Naschen, schnell und einfach, so wie wir es lieben ;-) Und das Beste: ihr müsst nicht mal den Backofen anschmeißen! Alles funktioniert mit einem guten Stabmixer oder Küchenhäcksler ganz einfach und schnell. Die Zutaten könnt ihr auch etwas abwandeln,...

TCM bzw. Traditionelle Chinesische Medizin ist für viele ein Begriff. Doch was genau ist der Unterschied der chinesischen und unserer westlichen Ernährung?

Der größte Unterschied liegt in der Zubereitung, denn in der TCM werden die Nahrungsmittel meistens gekocht verzehrt. Auch für mich war das eine...

Die Suche nach einem geeigneten, schnellen und gesunden Frühstück stellt mich manchmal vor eine große Herausforderung. Nach der TCM sollte das Frühstück möglichst warm und gekocht gegessen werden, um energiegeladen in den Tag zu starten. Ein warmes Frühstück wärmt uns und ist für unseren Körper bess...

Schön langsam verkriecht sich das warme Wetter und es wird kälter draußen. In der Nacht kühlt es bereits stark ab und es „herbstelt“. Es wird Zeit, uns auf die kühlere Jahreszeit vorzubereiten. Ideal sind jetzt energiespendende Kraftsuppen nach TCM. Von einer normalen Gemüse- oder Fleischbrühe unter...

Wer von euch hat schon mal Kaiserschmarrn zum Frühstück gegessen? Wahrscheinlich die Wenigsten. Bei mir steht dieses Gericht regelmäßig am Speiseplan - aber natürlich die gesunde Variante ohne Zucker! Vor allem am Wochenende ist es eines meiner Lieblingsspeisen - es geht recht schnell und der Appet...

Im Sommer essen wir gerne leichte Gerichte - am besten kalt. Doch nach der TCM zerstören kalte Nahrungsmittel unser Verdauungsfeuer und ist daher weniger empfehlenswert für Leute mit einer schwachen Mitte. Deshalb essen wir an heißen Tagen gerne einen Getreidesalat - der ist bereits gekocht und kann...